Troubles Digestifs

La digestion est en première ligne lorsqu’il est question d’alimentation et elle commence dans la bouche. Bien mastiquer et prendre son temps lorsque l’on mange est une étape très importante et souvent négligée. La dégradation des aliments se poursuit dans l’estomac grâce à l’action des enzymes digestives pour fournir des nutriments assimilables.

L’assimilation des nutriments est la clé de tout programme alimentaire. La nature des aliments et la composition des assiettes influencent fortement la digestion et secondairement l’assimilation. Un déficit en fibres alimentaires perturbera le transit et sera à terme responsable d’inconforts digestifs. Au contraire, une quantité suffisante d’aliments complets riches en fibres exercera une action positive et permettra entre autre d’équilibrer l’assimilation des nutriments.