Porridge Pomme Cannelle
Sert 1
Le porridge est une sorte de gruau de céréales que l'on fait généralement bouillir dans de l'eau ou du lait. Optionnellement et afin de préserver le côté végétal de la préparation, il est possible de remplacer le lait par une boisson végétale.
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Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
15 min
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
15 min
Ingrédients
  1. 1 tasse de petits flocons d’avoine bio (50g)
  2. 2 tasses de lait de soja bio (100ml)
  3. 1 pomme entière râpée
  4. 1 poignée de noix (25g)
  5. 1 pincée de cannelle moulue
  6. 2 c. à soupe de miel diététique
  7. 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans une casserole, verser les flocons puis le lait.
  2. Portez à ébullition à feu moyen puis éteignez lorsque le mélange devient épais.
  3. Ajoutez une pincée de sel et remuez jusqu’à ce que vous obteniez un mélange épais et crémeux (8 à 10 min).
  4. Râpez la pomme et ajoutez la moitié dans la bouillie puis ajoutez la cannelle et le miel et mélangez.
  5. Servir le porridge dans un bol puis décoré de pomme râpée, de cannelle et de miel.
  6. Saupoudrez de noix.
  7. Vous pouvez ajoutez du lait froid sur la surface tout autour si vous le souhaitez pour lisser le mélange.
Remarques
  1. Ce porridge est excellent dans le cadre d'un petit-déjeuner nutritif ou d'une collation saine et gourmande.
Houda saied https://www.houdasaied.com/

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